Depuis peu, je me mets à la cuisine. Je crois que c’est un peu par jalousie que je m’y mets. A force de voir la mine dégoûtée de mes enfants quand je leur présente le plat que j’ai préparé, et le sourire qu’ils ont quand on leur annonce que c’est maman qui cuisine… A terme, […]
Alors que la transition écologique compte parmi les priorités de la France depuis 1992 et la conférence de Rio, elle se retrouve souvent mise à la marge du fait de la conjoncture économique. L’adoption de réglementations environnementales reste souvent considérée comme une contrainte au libre marché visant à atténuer les externalités négatives des activités polluantes […]